最近、新規の物件が低迷する中、ようやくここに来て少しづつだが
仕事が若干増えてきているような気がする。しかしまだまだ、先は見えない状況だ。

皆さんのところはどうですか？

この前も、全く異業種の会社の社長と1時間ほど対談した。

業界が変わっても、皆さん同じように口を揃えて言う。

「仕事が無い」「景気が悪い」

確かに、これだけ株価が低落し土地の下落も止まらない、また輸出も鈍化し
加えて恐慌の前触れとも言えるデフレ。

こんな中、景気の良い会社なんてあるのだろうか？

先日、たまたまテレビを見ていたら、この不景気の中でも儲かっている会社の特集をやっていました。

「儲かっている会社あるところにはあるんですね～」

私は思うのですが、『常識』と『非常識』 で考えるとするなら

儲かっている会社は、ほとんどが非常識なことをやっている・・・

１つ例をあげると

今、飲食業界で業績を伸ばしている社長が言っていました。

フランス料理の店をやりたいとするなら、本場フランス人シェフか一流ホテルで修行をしてきた人を雇い、内装やインテリアにまで拘り、フランス料理に見合った店つくりをしたいであろう。

しかし、その社長はそんなことしなくても、例えば和風でほりこたつ付の個室がある居酒屋を、ほとんどイメージを変えず同じフランス料理を低価格でお客さんに提供すればいいって言うのが社長の発想だ。

もし商売が成功すれば、それも斬新で画期的なアイディアと言葉を変え良い評価になるが
始める前なら、その業界に携わってきた人であれば、あの人はフランス料理をわかっていない非常識だとバッシングを浴びたであろう。

しかし儲けている人から見ると我々の常識的な考えは彼らからすると非常識なのだ。

なぜなら、

このように消費が冷え込み外食産業も大変な状況の中、何でわざわざ莫大な費用をかけて店舗を
運営しないといけないのか？消費者も少しでも食費を抑えないといけない状態なのに・・・

少しでもリーズナブルに美味しいものを提供した方がいいのでは、

ただでさえ食品偽造や、産地偽造が報じられている中、お客さんも見た目より食の安全性と低価格。

それが今の時代と消費者のニーズだ。

本来、お金をかけないといけないところにお金をかけないから偽造までしないといけなくなる・・・
言うのが世間では非常識とされている社長の考え方なのだ。

要するに、全てではないが世間体や見た目に拘る常識とされている考え方が
まったくの非常識なのである。

このことが飲食業界に限らずどんな業界にも通じるものがあるのではないかと私は思う。

私が異業種の方と話をする理由の１つが、今まで話したことなのだ。
常識とは私だけのものでお客様から見た常識ではないのです。

今までにも異業種の方と話をしてきて、

「うちの会社は景気いいよ。」「まあまあ儲かっているよ。」って

活気ある言葉がたまに聞けることがある。

私の会社が決して儲かっている訳ではないが、そのような話が聞けると、こちらまで元気が出てくる。

別に儲かっている会社のマネをしたい訳ではないが、そこから儲ける仕組みとニーズを
知ることができる

必ず今後のヒントがそこに隠されていると思うのです。