今日は、雨まじりの1日でした。
久しぶりの雨で、野菜たちには恵みの雨です。
被災地ではこの雨はどんな影響があるのでしょうね?
雨が降って少しずつ春になって行きます。
桜も満開で、今週末は一番の見頃ではないでしょうか?
満開と言えば、密かに去年から栽培している椎茸の原木から
立派で肉厚な椎茸が生えてきました。
余り詳しくはないのですが、
今シーズンなんですかねぇ・・・
しいたけは、低カロリーでビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。
沢山取れればいいのですが、
原木が8本しかないので、お一人分です。
とれたての椎茸はめちゃくちゃ美味しいですよ。
これから少しづつ、ほだ木を増やしていきたいと思っています。